KRP – Tasikmalaya, kota yang dijuluki “Sang Mutiara dari Priangan Timur”, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kuliner khasnya. Makanan khas Tasikmalaya apa saja yang wajib dicoba? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini untuk menemukan rekomendasi kuliner khas Tasikmalaya yang menggugah selera.
1. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom adalah salah satu makanan khas Tasikmalaya yang paling populer. Olahan nasi ini dicampur dengan oncom tumbuk yang memiliki cita rasa gurih dan khas. Biasanya disajikan dengan lauk seperti tahu, tempe, ayam goreng, dan sambal goang. Nasi Tutug Oncom cocok untuk dinikmati saat hangat, memberikan sensasi rasa yang memuaskan.
2. Nasi Cikur
Nasi Cikur adalah hidangan nasi yang dimasak dengan bumbu kencur, memberikan aroma dan rasa yang segar. Salah satu kuliner khas Tasikmalaya ini sering disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan lalapan. Nasi Cikur memiliki cita rasa gurih yang khas, membuatnya menjadi favorit banyak orang.
3. Kupat Tahu Mangunreja
Kupat Tahu Mangunreja adalah salah satu makanan khas Tasikmalaya yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, dan bumbu kacang yang kaya rempah. Yang membedakannya adalah tekstur bumbu kacang yang tidak terlalu halus, memberikan sensasi unik saat disantap. Tambahkan sambal untuk rasa yang lebih pedas.
4. Cilok Goang
Cilok Goang adalah varian cilok khas Tasikmalaya yang disajikan dengan kuah sambal goang pedas. Salah satu kuliner khas Tasikmalaya ini memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggugah selera. Cilok Goang sering dijadikan camilan atau makanan ringan yang cocok dinikmati kapan saja.
5. Rengginang Oyek
Rengginang Oyek adalah camilan khas Tasikmalaya yang terbuat dari singkong. Salah satu makanan khas Tasikmalaya ini diberi tambahan kencur dan ketumbar, memberikan cita rasa gurih yang khas. Rengginang Oyek sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan rasanya yang lezat.
6. Es Bojong
Es Bojong adalah minuman segar khas Tasikmalaya yang terbuat dari campuran buah-buahan, tape ketan, dan kelapa muda. Salah satu kuliner khas Tasikmalaya ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas untuk melepas dahaga. Es Bojong juga sering dijadikan sajian manis saat berbuka puasa.
7. Kalua Jeruk
Kalua Jeruk adalah manisan jeruk yang terbuat dari kulit jeruk bali. Salah satu makanan khas Tasikmalaya ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, membuatnya cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh. Proses pembuatannya yang unik menjadikan Kalua Jeruk sebagai kuliner yang istimewa.
8. Soto Ayam Pataruman
Soto Ayam Pataruman adalah salah satu kuliner khas Tasikmalaya yang menggunakan kuah santan gurih. Soto ini dilengkapi dengan ayam kampung, ati ampela, dan ceker, memberikan cita rasa yang kaya dan nikmat. Soto Ayam Pataruman sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.
9. Bubur Tasik
Bubur Tasik adalah bubur khas Tasikmalaya yang memiliki topping lebih banyak dibanding bubur biasa. Salah satu makanan khas Tasikmalaya ini biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung, hati ayam, dan kerupuk. Bubur Tasik memiliki rasa gurih yang memuaskan.
10. Sambal Goang
Sambal Goang adalah sambal khas Tasikmalaya yang terbuat dari campuran cabai dan bawang. Salah satu kuliner khas Tasikmalaya ini sering dijadikan pelengkap hidangan seperti Nasi Tutug Oncom atau Cilok Goang. Sambal Goang memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.
Kesimpulan
Tasikmalaya tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Makanan khas Tasikmalaya apa saja yang telah disebutkan di atas wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini. Dari olahan nasi hingga camilan manis, setiap hidangan memiliki cita rasa khas yang memikat. Jangan lupa untuk membawa oleh-oleh seperti Kalua Jeruk atau Rengginang Oyek sebagai kenangan dari Tasikmalaya. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!
